夜遅くに一人でいると
帰り道の途中のなっちゃんのお店に。
(本当は私のくだらない話を聞いていただきたく)
白ワイン一杯だけ。
気の許すこの謎の温かみが好きだ。
今日は夜飲むにも絶好なきたイタリア
フリウリで造られるシャルドネを頂いた。
エチケットにも書かれてる
酸化防止剤は使っていない白ワイン。
夜にも優しい。
体が求める内容だ。
そこに
この料理はあかん。
大根を昆布と水で上手に炊いた逸品だ。
大根の旨味がこんなに感じられるのは生産者の強い思いもあると思う。
素晴らしい。
また通ってしまうようなアプローチをうける刺激的な1日でした。
